С наступлением беременности у женщин меняются вкусовые предпочтения в еде. Одних тянет на соленое, кислое или сладкое. У других – пропадает аппетит и появляется токсикоз. Стоит признать: каждая беременность по-своему уникальна и неповторима. Большинство продуктов беременным потреблять можно, но есть определенные исключения, которые есть нельзя. Что нужно ограничить - так это потребление сахара и насыщенных жиров, а также общую калорийность рациона. Вы же помните рекомендации вашего врача - следить за весом для здорового течения беременности. Если у вас есть определенные медицинские кондиции, например, диабет, обязательна консульатция со специалистом для коррекции диеты.
Из рациона нужно исключить стейки с кровью, тартар из говядины – не допускается в пищу плохо проваренное или полусырое мясо.
Не прошедшая термообработку сырая рыба может нанести непоправимый вред здоровью – так легко отравиться. Не стоит заказывать в ресторанах устрицы, суши и роллы с cырой рыбой. Полюбившаяся многими «Филадельфия» будет точно лишней. В период беременности необходимо обезопасить себя от употребления морепродуктов неизвестного происхождения или неправильного хранения.
Беременным нельзя употреблять грибы, так как они долго и плохо перевариваются. Отказаться рекомендуется и от консервов.
Беременной женщине необходимо отказаться от употребления термически необработанных молочных продуктов. Лишь твердые сыры можно есть в небольшом количестве. Мягкие сыры, в том числе и с плесенью, изготовлены из непастеризованного молока. Такие сыры не прошли термообработку и в них может размножаться бактерия Listeria monocyotogenes, которая вызывает заболевание – листериоз. Сырое молоко нужно обязательно кипятить.
В период беременности опасно употреблять сырые яйца. Лучше не рисковать и не есть яйцо-пашот или глазунью, в которых желток остается жидким. Недостаточно готовить яйца 2-3 минуты. Необходимо довести время их варки или жарки до 8-10 минут.
Следует забыть о газированных напитках и кофе, содержащих кофеин. Если беременным не получается совсем отказаться от кофе, то будущей маме следует искать кофе без кофеина.
Даже слабоалкогольные или энергетические напитки способны причинить вред развитию плода. Беременным надо отказаться от алкоголя в любых дозах. Миф остается мифом о том, что фужер красного или белого вина безвреден. Врачи бьют тревогу и настоятельно повторяют: не употреблять алкоголь. Что надо пить - так это воду, свежевыжатые соки, морсы и компоты. Рекомендовано употребление пастеризованных соков.
Максимально исключите из своего рациона продукты, могущие вызвать аллергию, такие как цитрусы, шоколад, мед. Отказаться следует от жирной и пережаренной пищи. Слишком пряная, острая и копченая еда вызывает изжогу и неприятные ощущения.
Лучше отдать предпочтение отварным или запечённым в духовке нежирным продуктам – мясу птицы, рыбе. Стоит чаще есть легкие супчики. Важно больше налегать на свежие овощи и фрукты. Для перекуса хорошо подойдут орехи и семена. На завтраки можно готовить натуральные каши.
Источники:
https://www.foodsafety.gov/people-at-risk/pregnant-women
https://www.cdc.gov/reproductivehealth/maternalinfanthealth/pregnancy-weight-gain.htm#steps
Мы используем файлы Cookies, чтобы предложить Вам более лучшие возможности по просмотру Сайта, анализировать трафик Сайта, персонализацировать контент и использовать целевую рекламу. Если Вы продолжите без изменения настроек Сookies использовать этот Cайт, мы примем это как отсутствие у Вас возражений против использования нами файлов Cookies.